jueves, septiembre 4, 2025
Estado del Tiempo
Sin resultados
Ver todos los resultados
  • NOTICIAS LETRAS
    • – Noticias Nacionales
    • – Noticias Internacionales
    • – Noticias Ciudad de México
    • – Opinión
      • Estado del tiempo
    • – Política
    • – Reportajes
  • INDUSTRIAS CREATIVAS
    • – Industria Publicitaria
    • – Artes Visuales
    • – Arte Contemporáneo
    • – Cine
    • – Fotografía
    • – Televisión
    • – Videos
  • VIDA SUSTENTABLE
    • – Animales
    • – Ciencia
    • – Diversidad
    • – Ecología
    • – Naturaleza
    • – Salud
    • – Tecnología
    • – Veganismo
  • VIDA ESTILO
    • – Conciertos
    • Cultura
    • – Cultura LGBT
    • – Deportes
    • – Drogas
    • – Eventos Culturales
    • – Música
    • – Party life
    • – Redes Sociales
    • – Sexo
    • – Viajes
  • NOTICIAS LETRAS
    • – Noticias Nacionales
    • – Noticias Internacionales
    • – Noticias Ciudad de México
    • – Opinión
      • Estado del tiempo
    • – Política
    • – Reportajes
  • INDUSTRIAS CREATIVAS
    • – Industria Publicitaria
    • – Artes Visuales
    • – Arte Contemporáneo
    • – Cine
    • – Fotografía
    • – Televisión
    • – Videos
  • VIDA SUSTENTABLE
    • – Animales
    • – Ciencia
    • – Diversidad
    • – Ecología
    • – Naturaleza
    • – Salud
    • – Tecnología
    • – Veganismo
  • VIDA ESTILO
    • – Conciertos
    • Cultura
    • – Cultura LGBT
    • – Deportes
    • – Drogas
    • – Eventos Culturales
    • – Música
    • – Party life
    • – Redes Sociales
    • – Sexo
    • – Viajes
Sin resultados
Ver todos los resultados
Estado del Tiempo
Sin resultados
Ver todos los resultados

Inicio Gastronomía

Conoce los diferentes tipos de sacacorchos y para qué sirve cada uno.

Editor Por Editor
17 abril, 2021
En Gastronomía, Vida y Estilo
Reading Time: 2 mins read
0
0
Compartido
Compartir en FacebookCompartir en Twitter


Los sacacorchos o descorchadores son las herramientas que nos permiten abrir o descorchar un vino. Son hechos con diversos materiales como plástico, madera o acero. Hay tan variados descorchadores como precios y modelos.

Hay diversos tipos de descorchadores. Algunos son específicos para los vinos que se desea destapar, pues hay modelos que permiten que el corcho no se rompa y salga de manera adecuada sin arruinar el vino. Cuando se tiene un vino muy viejo, lo más probable es que al tocar el corcho, este se deshaga. Precisamente por eso es importante saber descorcharlo y usar una herramienta adecuada.

En su mayoría, los saca corchos sirven para lo mismo, pero la diferencia radica en la comodidad y velocidad para abrir un vino. Estos son algunos de los descorchadores más comunes.

-De alas: es de los más comunes y el ideal para personas que no tienen conocimiento o práctica al descorchar un vino. Tienen un espiral de acero y es muy sencillo manipularlos si el espiral se introdujo correctamente en el corcho de la botella. Siempre es mejor usar un sacacorchos de acero inoxidable para que este no se rompa, aunque suelen ser más caros.

-Láminas: los de este tipo son más los más difíciles de manipular porque deben ser utilizados por personas que tengan cierta habilidad para abrir las botellas, pues resulta complicado al sólo tener dos aditamentos que permiten la apertura del vino. Son ideales para abrir botellas añejas en las que haya que manipular muy poco el corcho o cuando se desea evitar perforar el centro del mismo. Checa cómo se utiliza: Descorchando un vino con saca corchos de láminas.

-Forma de T: estos son bastante comunes pero requieren de mayor fuerza par poder sacar el corcho y no siempre resulta sencillo abrir los vinos; especialmente cuando son vinos que no contienen un corcho sintético.

-Palanca: estos no se utilizan mucho pero resultan fáciles de manipular aunque son un poco más caros que los que usualmente se ven en los centros comerciales o tiendas especializadas. Además, ocupan mucho espacio y realmente toma más tiempo descorchar una botella.

-Aire comprimido: son los menos utilizados porque se introduce una aguja que bombea aire y de esta manera sale el corcho, pero esto puede modificar las propiedades organolépticas del vino. Conoce cómo funciona el descorchador de aire comprimido.

-Eléctricos: no se necesita ni fuerza, ni habilidad par utilizarlo. Únicamente electricidad, pero estos resultan tener un precio mucho más elevado y son más aparatosos al resto.

-Descorchador de dos tiempos: es de los más conocidos y el preferido por sommeliers y especialistas en la materia. Es sumamente fácil de usar, pero se requiere de cierta precisión al usarlo o se puede romper el corcho fácilmente. Como su nombre lo indica, requiere dos puntos de apoyo para poder extraer el corcho. Generalmente tiene navajas que permiten que las capsulas que cubren el vino sean retiradas. También es de los más económicos.

 

 

 

 

 

Etiquetas: descorchadoresGastronomíavinosviticultura
Noticia anterior

Mercados flotantes de Indonesia

Siguiente noticia

Lanza comunicado la UEFA en contra de equipos que formen parte de la “Superliga Europea”

RelacionadoNoticias

Conciertos

Junior H arrasa con tres fechas agotadas en CDMX y anuncia nueva función

3 septiembre, 2025
Chloe Malle es la elegida para estar al frente de 'Vogue'
Moda

Chloe Malle es la elegida para estar al frente de ‘Vogue’

3 septiembre, 2025
Cultura

Neithan Herbert presenta Raíz Sin Tierra y celebra la herencia cultural en la moda

2 septiembre, 2025
Conciertos

Del 4 al 8 de septiembre disfruta de la música con boletos al 50% de descuento

2 septiembre, 2025
Conciertos

Yandel presenta su Sinfónico Tour en CDMX fusionando reggaetón y música clásica en vivo

2 septiembre, 2025
Conciertos

Homenaje a José José reunirá a grandes voces en el Auditorio Nacional

1 septiembre, 2025
Siguiente noticia
UEFA CHAMPIONS LEAGUE

Lanza comunicado la UEFA en contra de equipos que formen parte de la "Superliga Europea"

https://estadodeltiempo.mx/video/cfe_300.mp4

Búsqueda

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Tendencias
  • Comentarios
  • Reciente

Temporada de frutas exóticas en México

4 junio, 2018

Náhuatl, la Lengua más hablada.

13 marzo, 2021
Tablada El sapo

Conoce los caligramas y al autor que introdujo el haikú en México

3 abril, 2021

Escándalo sexual sacude nuevamente al Metro de la CDMX: pareja sorprendida in fraganti en caseta de ventas

21 agosto, 2024

Metallica anuncia las fechas de su gira de 2025 con el apoyo de Pantera, Limp Bizkit y más

22 septiembre, 2024

Nuestro Cine MX ya tiene app: ¡disfruta películas mexicanas gratis en tu celular y Smart TV!

5 mayo, 2025

¡Adiós Paint!

0

La línea 7 del metrobús: ¿proyecto de movilidad o privatización del espacio público?

0
Times Square Kiss El Beso” Alfred Eisenstaedt, 1945

Si tuviera que escribir la crónica del desencanto…escribiría sobre el amor

0

La pregunta sobre el arte contemporáneo

0

Cuando la tecnología y el cuerpo se encuentran: videodanza

0

Revelan fecha de estreno de la próxima película de Wes Anderson

0

Descubre los secretos arqueológicos que esconde la Línea 1 del Metro

4 septiembre, 2025

“La libertad de Fierro”, la historia de un hombre en busca de justicia, llega a cines mexicanos

4 septiembre, 2025

La Línea 1 del Metro cumple 56 años y su legado sigue transformando la CDMX

4 septiembre, 2025

Giorgio Armani, el Rey de la Moda Italiana, fallece a los 91 años

4 septiembre, 2025

Junior H arrasa con tres fechas agotadas en CDMX y anuncia nueva función

3 septiembre, 2025
Chloe Malle es la elegida para estar al frente de 'Vogue'

Chloe Malle es la elegida para estar al frente de ‘Vogue’

3 septiembre, 2025
Facebook Twitter
Sin resultados
Ver todos los resultados
  • NOTICIAS LETRAS
    • – Noticias Nacionales
    • – Noticias Internacionales
    • – Noticias Ciudad de México
    • – Opinión
      • Estado del tiempo
    • – Política
    • – Reportajes
  • INDUSTRIAS CREATIVAS
    • – Industria Publicitaria
    • – Artes Visuales
    • – Arte Contemporáneo
    • – Cine
    • – Fotografía
    • – Televisión
    • – Videos
  • VIDA SUSTENTABLE
    • – Animales
    • – Ciencia
    • – Diversidad
    • – Ecología
    • – Naturaleza
    • – Salud
    • – Tecnología
    • – Veganismo
  • VIDA ESTILO
    • – Conciertos
    • Cultura
    • – Cultura LGBT
    • – Deportes
    • – Drogas
    • – Eventos Culturales
    • – Música
    • – Party life
    • – Redes Sociales
    • – Sexo
    • – Viajes

© Estado del Tiempo. Todos los derechos. México, Ciudad de México. 2019