Gastronomía

Durante la noche del 14 de abril y la madrugada del 15 de abril, se hundió uno de los barcos...

El acitrón es un fruto cristalizado que proviene de la pulpa de una cactácea —que se encuentra en peligro de...

La palabra pascua proviene del latín vulgar, que a la vez, viene del latín pasha; que viene del griego: πάσχα...

El proceso de nixtamalización tiene origen en las primeras civilizaciones mesoamericanas, muchos siglos antes de la llegada de los españoles....

La tortilla de maíz es uno de los símbolos con tradición más antiguos en nuestra cultura y junto a los...

El coctel de fama mundial lleva vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa tabasco, sal, pimienta y salsa worcestershire. Es...

Las torrejas son un platillo típico a comer durante la cuaresma. También son llamadas torrijas y hay variaciones -como en...

El chocolate se hace a partir del fruto de un árbol llamado cacaotero  o árbol de cacao. Es endémico de...

Una denominación de origen es un signo distintivo, constituido por el nombre geográfico de un país, región o localidad  y...

La tlayuda, originaria de Oaxaca, se impuso a platillos de Perú, Argentina, Colombia, Bolivia y Brasil, y se convirtió en...